Ingredienti per Ricette di maggio
- agretti
- alici
- amido di mais
- arrosto
- asparagi
- basilico
- burro
- carne
- carote
- cipollotti
- crostini
- erbe aromatiche
- fagiolini
- farina
- fave fresche
- fecola di patate
- fragole
- lasagne
- latte
- legumi
- lievito
- mandorle
- mascarpone
- mirtilli
- olio
- olive
- pane
- pangrattato
- panna
- pastella
- patate novelle
- pesto
- piattoni
- piselli
- pistacchi
- pomodori
- prosciutto cotto
- ricotta
- rosmarino
- salumi
- scamorza
- scorza di limone
- speck
- spinaci
- stracchino
- tacchino
- taccole
- tartellette
- uova
- verdure
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Ricette di maggio
La ricetta Ricette di maggio è un classico della cucina italiana, esaltando i sapori freschi e genuini della stagione. Ogni anno, con l’arrivo del mese di maggio, si preparano piatti leggeri e saporiti, ricavati da ingredienti provenienti direttamente dal giardino o dal mercato. Si tratta di un momento di convivialità, in cui le famiglie e gli amici si riuniscono attorno a una tavola imbandita con specialità che celebrano il ritorno della primavera.
- Lava gli agretti e cuocili in acqua bollente salata per pochi minuti.
- Sfilettare le alici e disossarle.
- In una padella fate scaldare il burro e rosolare le alici con aglio e prezzemolo.
- Aggiungere gli agretti saltati e amalgamare.
- Mescolare con il pangrattato e servire con crosstini di pane tostato.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
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