Pesto di zucchine e menta senza cottura

Per realizzare la ricetta Pesto di zucchine e menta senza cottura nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Pesto di zucchine e menta senza cottura
Category Primi piatti

Ingredienti per Pesto di zucchine e menta senza cottura

  • aglio
  • albumi
  • basilico
  • biscotti
  • burro
  • carciofi
  • carne
  • cozze
  • fave
  • fiori di zucca
  • fragole
  • gamberetti
  • mandorle
  • melanzane
  • mele
  • menta
  • nocciole
  • olio
  • parmigiano
  • pesce
  • pesto
  • pollo
  • pomodori
  • salmone
  • uova
  • verdure
  • zucchine

Preparazione della ricetta

Come preparare: Pesto di zucchine e menta senza cottura

La ricetta Pesto di zucchine e menta senza cottura è un delizioso condimento fresco e leggero, perfetto per accompagnare verdure, pasta o riso. I sapori tipici, agili e profumati, richiamano la freschezza estiva.

  • Lava e taglia le zucchine a piccoli cubetti.
  • Lava e trita finemente la menta.
  • In una ciotola capiente, mescola le zucchine, la menta, scorza di limone, un pizzico di sale e pepe.
  • Aggiungi l’olio extra vergine d’oliva e amalgama delicatamente tutti gli ingredienti.
  • Se lo desideri, aggiungi qualche mandorla tostata tritati per un tocco croccante.
  • Il pesto può essere servito immediatamente o conservato in frigorifero per alcune ore.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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