Madeleine al cacao variante golosa

Per realizzare la ricetta Madeleine al cacao variante golosa nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Madeleine al cacao variante golosa
Category dolci

Ingredienti per Madeleine al cacao variante golosa

  • burro
  • cacao amaro
  • farina
  • latte
  • lievito per dolci
  • uova
  • zucchero semolato

Preparazione della ricetta

Come preparare: Madeleine al cacao variante golosa

La ricetta Madeleine al cacao variante golosa

La Madeleine al cacao è un piatto tipico della Francia, nato durante la prima guerra mondiale. Originariamente, questo dolce era venduto ai soldati come riscaldamento e sostegno morale. Il gustoso profumo di cacao e la morbida consistenza delle madeleine lo rendono un piatto sfizioso e soprattutto goloso. Solitamente viene gustato in piedi nel pomeriggio, durante le pause, per offrire un comfort viscerale.

Preparazione

  • Preparate la superficie di lavoro con un telo da cucina e sbriciolate il burro in pezzigrossi.
  • Mischiate insieme la farina, il cacao amaro, il lievito per dolci e lo zucchero semolato.
  • In un’altra imboccatura, sbattete le uova e aggiungete il latte, mescolando delicatamente.
  • Unite il composto di burro e il composto di uova, facendo attenzione a non lavorare troppo il composto.
  • Fate riposare l’impasta per 30 minuti.
  • Formate le madeleine e disponetele su una teglia ricoperta di carta da forno.
  • Infornatele in forno a 180°C per 12-15 minuti, o fino a quando le madeleine non sono dorate.

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