Ingredienti per Agretti in padella con pomodori secchi
- aglio
- agretti
- albumi
- asparagi
- biscotti
- burro
- carciofi
- carne
- farro
- fiori di zucca
- fragole
- insalata
- lenticchie
- melanzane
- mele
- menta
- olio
- pesce
- pollo
- pomodori secchi
- salmone
- uova
- verdure
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Agretti in padella con pomodori secchi
La ricetta Agretti in padella con pomodori secchi è un piatto tipico della tradizione mediterranea, caratterizzato da sapori intensi e profumati. Originariamente nato come piatto povero, è stato poi rivisitato e arricchito con ingredienti di alta qualità, come i pomodori secchi, che donano al piatto una nota diacidità e freschezza. Solitamente gustato in estate, in accompagnamento a unbicchiere di vino bianco, questo piatto è ideale per le occasioni informali e conviviali.
- Scegli gli agretti più freschi e mondale le foglie più dure, poi lavale in acqua fredda.
- Taglia l’aglio a pezzetti e mettilo in padella con un filo d’olio, poi aggiungi gli agretti e cuoci finché non saranno teneri.
- Aggiungi i pomodori secchi, precedentemente reidratati in acqua tiepida, e mantieni il fuoco basso per 10-15 minuti, aggiungendo eventualmente un po’ di burro.
- Sala a piacere, poi servi immediatamente, eventualmente guarnendo con una spruzzata di menta.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
