La ricetta Pesare senza bilancia farina, zucchero, burro … è un piatto tipico della tradizione culinaria italiana, nato dalla creatività e dalla fantasia delle nonne di un tempo. Questo piatto rappresenta la sintesi dei sapori e degli ingredienti più comuni della cucina italiana, che si sposano in un’unica ricetta facile e deliziosa. Pesare senza bilancia farina, zucchero, burro … è solitamente gustato nel corso di una giornata di festa, in compagnia di amici e parenti.
- Taglia le melanzane e le zucchine a dadini e friggi le in olio d’oliva, fino a quando non saranno dorate e croccanti.
- In un’altra padella, sciogli il burro e il miele, aggiungendo anche le noci e il pangrattato.
- Crea un impasto con la farina, il bicarbonato di sodio e il sale.
- Aggiungi alla farina anche il formaggio grattugiato e le uova, mescolando bene.
- Unisci il tutto, compresi i legumi, le patate, il pomodoro, il riso e la marmellata.
- Crea forme con l’impasto e friggi le in olio d’oliva, fino a quando non saranno dorate.
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