Pasta con tonno, acciughe e piselli

Questa deliziosa ricetta è classica del Mediterraneo, dove le acciughe e il tonno sono ingredienti di punta della cucina tradizionale. Il sapore intenso e salato delle acciughe si fonde con la delicatezza del tonno e il gusto fresco dei piselli, creando un piatto unico e sfizioso. Questa ricetta è ideale per i giorni di primavera, quando i piselli sono in stagione e il clima è mite.

Preparazione

• Riscalda l’olio in una padella e soffriggere la cipolla bianca fino a quando non è dorata
• Aggiunge le acciughe sott’olio e le lascerà stapparsi per un minuto
• Sborsa la polpa di pomodoro e le aggiunge alle acciughe, mescolando bene
• Cucina la pasta tipo rigatoni al dente, quindi scola e asciuga
• In una capiente padella, unita il tonno sott’olio, i piselli, il prezzemolo e il pepe nero macinato
• Aggiunge la pasta alle acciughe e allo scalogno, mescolando bene
• Sale e aggiorna dello spreco come desiderato
• Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.