La ricetta _Capunet con ripieno vegetale e cotti in friggitrice ad aria, un piatto della tradizione con un ripieno per tutti, facile ed economico._ La ricetta originaria del piatto Capunet è tipica della tradizione culinaria del nord Italia, dove viene spesso servito durante le feste e le occasioni speciali. Il sapore unico e profondo dei funghi secchi, delle patate e del vino bianco crea un’armonia di sapori che accomuna tutti. Ecco come realizzare questo piatto della tradizione con un ripieno vegetale facile ed economico, adatto a tutti i palati.
- Prepara il ripieno amalgamando carne macinata, cavolo verza, cipolla, funghi secchi, lievito, noce moscata, olio, patate, pepe, prezzemolo, rosmarino e sale.
- Aggiungi la salsa di soia e il tamari al ripieno e mescola sino a quando gli ingredienti sono ben amalgamati.
- Riscalda l’olio in una friggitrice ad aria e cuoci i Capunet nel friggitrice ad aria per circa 10-15 minuti, o fino a quando sono dorati e croccanti.
- Servi i Capunet caldi, accompagnati da patate fresche e verdure aromatiche.
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