. Gli involtini primavera sono un piatto originario della cucina cinese, solitamente servito durante le festività e le occasioni speciali. Il loro sapore è un equilibrio di freschezza e dolcezza, grazie all’unione di ingredienti primaverili come carote e cavolo verza.
Per preparare questo delizioso ricetta, segui i passaggi seguenti:
- Taglia le carote, il cavolo verza e la cipolla in strisce sottili.
- Miscia le strisce di verdura con pepe nero, sale, salsa di soia e tamari nella ciotola.
- Srotola la pasta fillo e disponi alcune cucchiaiate del composto di verdura al centro di ogni foglio.
- Ripiega le estremità della pasta fillo e arrotola gli involtini.
- Cuoci gli involtini in friggitrice ad aria caldissima per 5-7 minuti, fino a quando non sono croccanti.
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