La ricetta Crostoli bugie frappe chiacchiere è un piatto tipico della tradizione italiana, molto amato durante il Carnevale. Questi crostoli, con i loro nomi regionali, sono una tradizione che si ripete ogni anno, rappresentando un momenti di gioia e condivisione con gli amici e la famiglia.
La ricetta Crostoli bugie frappe chiacchiere è un classico della tradizione italiana, un piatto leggero e goloso che viene gustato solitamente come snack o dessert. La base del piatto è una pasta fritta e leggera, ricoperta da una sottile sfoglia, che viene servita spolverata di zucchero a velo.
Per creare questa delizia, avrai bisogno di:
- Settacciare la farina e unirla con il vino tiepido, l’olio, sale, lo zucchero, e le uova, la scorza del limone e la vanillina.
- Amalgamare e lavorare a lungo fino a ottenere un impasto liscio e compatto.
- Fare una palla e lasciar riposare l’impasto per almeno mezz’ora coperto con la pellicola.
- Stendere la pasta a mano o aiutarsi con la macchinetta, formando una sfoglia sottile.
- Tagliare le losanghe della grandezza desiderata.
- Tagliare un taglio al centro di ciascuna losanga e lasciare riposare per ½ ora.
- Friggere le losanghe in abbondante olio di arachidi bollente fino alla doratura e farele poi asciugare su carta assorbente.
- Spolverare le crostoli con lo zucchero a velo prima di servirle.
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