Budino di cachi

La ricetta Budino di cachi è un piatto tradizionale che si gusta principalmente durante le feste natalizie. La sua origine risale ai tempi antichi, quando le donne delle famiglie rurali si ritrovavano a preparare questo dolce sfizioso utilizzando i frutti dell’autunno, come i cachi, e spezie aromatiche come la cannella. Il risultato è un piatto dal sapore unico, caldo e avvolgente, che si gusta di solito accompagnato da una tazza di caffè o di cioccolata calda.

• Togli i semi e le parti non commestibili dai cachi e tritali finemente in un mixer.
• In un tegame, fonde il budino e il cacao amaro a fuoco basso, mescolando costantemente.
• Aggiungi le nocciole tritate e la cannella al composto e mescola bene.
• Versa il rum e mescola fino a quando il composto sarà liscio e cremoso.
• Aggiungi il composto di cachi e mescola bene.

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