La ricetta Melanzane Golose è un piatto tipico della cucina mediterranea, noto per il suo sapore intenso e l’armonia dei sapori tra la melanzana e la mozzarella. Originario dell’Italia meridionale, questo piatto è spesso servito come antipasto o come accompagno a una serie di carni o piatti primi.
Passaggi per preparare la Melanzane Golose:
- Taglia le melanzane a fette spesse ed asciuga le fette in forno a 80°C per 30 minuti.
- Inforna le fette di melanzana in una teglia con dell’olio e del sale per una decina di minuti.
- Taglia la mozzarella a cubetti e mescola con origano.
- Assembla le Melanzane Golose aggiungendo la mozzarella sul piatto prima di servire.
- Decorare con del pepe verde e del prezzemolo fresco se preferisci.
Ricetta Melanzane Golose è un piatto completo che si accompagna perfettamente con un buon vino rosso o una bottiglia frizzante.
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