La ricetta NUOVA RUBRICA: i prodotti a base vegetale che ho scoperto a settembre è un piatto fresco e leggero, perfetto per le giornate estive. Questa ricetta è nata dall’incontro diingredienti semplici e genuine, come cetrioli, latte e uova, che si fondono insieme per creare un sapore unico e delicato. Di solito, questo piatto viene servito come antipasto o come accompagnamento a un pasto leggero.
- Prendi i cetrioli e lavali accuratamente, poi tagliali a fette sottili>
- Metti le uova in ammollo in acqua fredda per un’ora, poi sbattile in un contenitore.
- Miscia il latte con le uova sbattute e aggiungi le fette di cetriolo.
- Lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Servi freddo, guarnendo con foglie fresche di prezzemolo.
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