Ricetta long island iced tea – cocktail

La Ricetta Long Island Iced Tea – cocktail è un piatto molto popolare negli Stati Uniti, noto per il suo gusto forte e unico.

Questo cocktail è stato inventato negli anni ’70 da un gruppo di baristi di Long Island, nel New York. La ricetta originale comprende sette ingredienti diversi ed è nota per il suo nome piuttosto ironico, poiché non deve essere bevuto con ghiaccio dato che contiene anche alcolici sciolti che vengono serviti senza ghiaccio. Nella cultura culinaria e durante i fine settimana viene abitualmente gustato in ambienti informali, come posti di movida.

Ecco come poterla preparare:

• Misura tre decilitri e mezzo di vodka, tre decilitri e mezzo di tequila, sei decilitri di rum bianco, sei decilitri di gin.
• Aggiungi un decilitro di sciroppo di zucchero e mezzo decilitro di succhi di frutta.
• Sbriciola una quantità sufficiente di zucchero di canna. Può essere eventualmente usata melassa oppure un uovo guanciale in un cocktail (altre soluzioni sono un ingrediente dolce come lo sciroppo di zucchero, zucchero di canna, miele o salsa abbricata, un succo di frutta oppure l’aroma dei noci).
• Riempie un bicchiere con del ghiaccio.
• Versa lentamente gli ingredienti precedentemente inseriti con abbondanza in un bicchiere pieno di ghiaccio.
• Versa il succo del lume al posto del ghiaccio.
• Aggiusta con il succo di limone.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla Ricetta.