Ingredienti per Torta salata con patate e salsiccia
- formaggio provola
- olio
- patate
- pepe nero
- rosmarino
- sale
- salsicce
Preparazione della ricetta
Come preparare: Torta salata con patate e salsiccia
La ricetta TORTA SALATA CON PATATE E SALSICCIA è un piatto del sud Italia, tipico delle zone montuose, dove viene servito come antipasto o contorno. Il sapore italiano classico dei sapori e dei profumi di aglio, pepe e rosmarino rende questo piatto un’occasione per assaporare la tradizione.
TORTA SALATA CON PATATE E SALSICCIA
Preparazione
- Lessate le patate tbello, scolate e tagliatele a pezzi grossi.
- Riscaldate il forno a 180°C e foderate una teglia quadrata con un foglio di carta da forno.
- In una ciotola grande, unite il formaggio provallo grattugiato, le patate, un cucchiaio d’olio, una generosa pepata di pepe nero e un cucchiaino di rosmarino.
- Fate una sorta di torta con le ultime due miscele, schiacciando le patate con forza per assicurarsi che il tutto sia ben amalgamato.
- Inserite le salsicce tagliate a pezzi nel mezzo della torta e cospargetele con salvia fresca.
- Fate cuocere la torta in forno per circa 45 minuti, finché il formaggio e le patate saranno dorati.
- Sfornate e lasciate raffreddare per alcuni minuti prima di tagliare e servire.
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