Ingredienti per Spalmabile di anacardi dal sapore formaggioso ideale per toast e tramezzini
- anacardi
- lievito
- miso
- olio d’oliva extra-vergine
- soia
Preparazione della ricetta
Come preparare: Spalmabile di anacardi dal sapore formaggioso ideale per toast e tramezzini
La ricetta Spalmabile di anacardi dal sapore formaggioso ideale per toast e tramezzini è un’esplosione di gusto senza latticini, perfetto per vegani e non. Le note leggermente salate e umami dell’anacardo, abbinate al sapore intenso del miso e al tocco cremoso della soia, ricordano misteriosamente il formaggio, rendendolo un ingrediente ideale per condire panini, crackers e verdure crude.
- Tostare gli anacardi in padella senza aggiungere altro per qualche minuto, finché non saranno dorati.
- Trasferire gli anacardi in un mixer ad immersione e frullare finemente.
- Aggiungere il lievito alimentare, il miso e l’olio d’oliva al mixer e frullare ancora per ottenere una crema liscia.
- Aggiungere un cucchiaio di acqua o latte di soia al guscio, se necessaria, per ottenere la consistenza desiderata.
- Salare a piacere.
- Mescolare bene e trasferire in un barattolo.
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