La ricetta Schiacciata Fiorentina con Crema Pasticciera è un piatto tradizionale toscano, tipico delle festività pasquali. Questo dolce soffice e delicato è solitamente gustato dopo il pranzo di Pasqua, circondati dalla famiglia e dagli amici. La sua consistenza leggera e la dolcezza della crema pasticciera lo rendono un piatto ideale per concludere il pasto in modo leggero e gradevole.
- Miscela in una ciotola la farina, lo zucchero e il lievito, e amalgama il tutto con il latte tiepido.
- Aggiungi l’olio di semi di girasole e il tuorlo d’uovo, mescolando bene il composto.
- Versa la crema pasticciera in una ciotola separata e incorpora la vaniglia, i succhi di arancia e limone, e il latte intero.
- Versa il composto della ciotola nella teglia imburrata e cucina in forno a 180°C per 30-40 minuti.
- Una volta cotto, lascia raffreddare il dolce e servi con la crema pasticciera.
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