La ricetta Halva di semola è un piatto tradizionale che richiama l’atmosfera calda e profumata dei mercati orientali. Questo dolce tipico è caratterizzato da un insieme di sapori e profumi intensi, come la buccia d’arancia e la cannella, che si sposano perfettamente con la semola. Generalmente, viene gustato durante le feste e le celebrazioni speciali.
- Scegli una buccia d’arancia fresca e tagliala a striscioline sottili. Metti da parte.
- In un tegame, sciogli il burro a fuoco basso, aggiungi l’olio d’oliva e mescola bene.
- Aggiungi la semola al tegame e cuoci a fuoco basso, mescolando costantemente, fino a quando non diventa dorata.
- In un’altra ciotola, mescola zucchero, sesamo e uvetta.
- Unisci la miscela di semola con la buccia d’arancia e la miscela di zucchero, cannella e sesamo.
- Mescola bene tutti gli ingredienti e lascia raffreddare.
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