Bocconcini di pollo e riso basmati

La ricetta BOCCONCINI DI POLLO E RISO BASMATI nasce da una felice fusione di tradizione italiana e sapori esotici. La delicatezza del pollo si sposa alla perfezione con il riso basmati, mentre l’aglio, il pepe nero e lo zafferano donano un tocco di aromaticità e colore al piatto.

Tradizionale contorno o ricco secondo piatto, questo
suggerimento culinario soffice e saporito è apprezzato in ogni occasione.

• Fai soffriggere l’aglio in olio fino a renderlo dorato
• Aggiungi il pollo tagliato a bocconcini e continua la cottura fino a doratura
• Sfumatura con del vino bianco, lasciando evaporare l’alcool
• Unisci la farina di riso e mescola bene
• Versa il latte gradualmente, aggiungendo un pizzico di pepe nero e zafferano
• Porta a ebollizione, poi abbassa il fuoco e lascia cuocere il sugo a fuoco lento
• Nel frattempo, cuoci il riso basmati in acqua salata secondo le istruzioni sulla confezione
• Una volta pronto il riso, mantecare con del prezzemolo tritato e servirlo con i bocconcini di pollo

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