La ricetta GRISSINI INTEGRALI AL LIEVITO MADRE è un classico piatto italiano originario del Piemonte, noto per i suoi sapori rustici e naturali. Questo piatto viene solitamente gustato come antipasto o accompagnamento a Paste, carni e formaggi. I GRISSINI INTEGRALI AL LIEVITO MADRE sono conosciuti per la loro croccantezza e il sapore intenso, che li rende un accompagnamento ideale per una varietà di cibi.
- Mescola in un contenitore la farina 00, la farina di segale, la farina integrale e la farina manitoba per creare un composto omogeneo.
- Aggiungi il lievito madre, l’olio d’oliva extra-vergine, il sale, lo zucchero e i semi di sesamo alla miscela di farine, e inizia a mescolare.
- Aggiungi gradualmente la semola, continuando a mescolare fino a quando non si ottiene un impasto liscio e omogeneo.
- Lascia riposare l’impasto per diverse ore, fino a quando non è ben lievitato.
- Una volta lievitato, stendi l’impasto in una sfoglia sottile e taglia i grissini della lunghezza desiderata.
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