La ricetta Focaccia in padella con gorgonzola e salame è un’opzione veloce e gustosa per chi cerca di svuotare il frigo e preparare un pasto semplice ma saporito. Questo piatto è caratterizzato dai sapori decisi del gorgonzola e del salame, uniti alla morbidezza della focaccia appena cotta. La focaccia in padella è ottima sia calda che fredda, lasciando spazio alla preferenza personale.
- Inizia mettendo insieme farina, latte, acqua, sale, lievito e olio nell’impastatrice e facendola lavorare per 2-3 minuti.
- Trasferisci l’impasto sul piano di lavoro e lavoralo a mano per altri 2 minuti, fino a ottenere un panetto liscio.
- Dividi l’impasto in due parti uguali, infarinali leggermente e stendili in dischi di 3-4 millimetri di spessore e circa 26 centimetri di diametro.
- Aggiungi il gorgonzola a pezzetti e il salame su uno dei dischi, poi copri con l’altro disco e sigilla i bordi.
- Metti una padella da 26 centimetri di diametro sul fuoco, unglila leggermente e cuoci la focaccia per 4-5 minuti per lato.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
