La ricetta Biscotti veg croccanti di avena in friggitrice ad aria nasce dall’esigenza di un dolce vegano che fosse allo stesso tempo semplice da preparare e irresistibilmente croccante. I biscotti, spesso accompagnati da una tazza di latte vegetale caldo, sono ideali per una merenda sfiziosa, uno spuntino post-prandiale o anche come contorno per una colazione sostanziosa.
Misura gli ingredienti:
- In una ciotola capiente, versa l’avena, la margarina fusa, il sciroppo d’acero e mescola bene.
- Aggiungi i semi di girasole e entrambi gli zuccheri.
- Impasta con le mani fino ad ottenere un composto omogeneo e leggermente appiccicoso.
Formare i biscotti:
- Formate delle polpette dal composto.
- Adagiate le polpette sulla teglia da forno, rivestita con carta da forno.
- Rallungete leggermente le polpette, formando un profilo concava.
Cottura:
- Cuocete i biscotti in friggitrice ad aria a 180°C per circa 12-15 minuti, girandoli a metà cottura.
- Sfornate i biscotti e lasciateli raffreddare completamente.
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