Ingredienti per Meringata alle fragole
- aceto
- albumi
- arance
- burro
- farina 00
- fecola di mais
- lievito per dolci
- mais
- meringhe
- pan di spagna
- panna
- sale
- uova
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Preparazione della ricetta
Come preparare: Meringata alle fragole
La ricetta Meringata alle fragole è una gioia per il palato, perfetta per un dolce spuntino o un dessert elegante e raffinato. L’incontro tra la morbidezza della meringa e la freschezza delle fragole, create in una sinfonia di sapori, conquisterà tutti i vostri ospiti. Ideale in ogni stagione, si propone come una soluzione romantica per la cena a lume di candela o per una pausa golosa in giardino.
La preparazione di questa deliziosa meringata alle fragole è un’esperienza semplice ed appagante. Inizia con la creazione della base, uno strato aerato e delicato di meringa che regala una sensazione di leggerezza indimenticabile. Sulle note dolci della meringa, si sovrappone il profumo intenso e fruttato delle fragole fresche, creando un contrasto irresistibile.
- Monta gli albumi a neve, aggiungendo gradualmente lo zucchero per un risultato cremoso e soffice.
- Stendi la meringa sulla teglia rivestita di carta da forno, formando una base uniforme.
- Cuoci la meringa in forno a una temperatura moderata, fino a ottenere una consistenza asciutta e croccante al tatto.
- Disponi una generosa quantità di fragole fresche tagliuzzate sulla superficie della meringa cotta.
- Spolverizza con zucchero a velo per un tocco finale di dolcezza.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
