La ricetta Torta di Mele Caramellata è un piatto tipico della tradizione culinaria italiana, particolarmente apprezzato nei periodi invernali. Questo delizioso piatto fa parte delle tradizioni culinarie più antiche della Valle d’Aosta, dove viene preparato con amore e dedizione. La sua caratteristica più riconoscibile è il gusto dolce e caramellato delle mele, che rende unico questo tipo di torta.
Per preparare la Torta di Mele Caramellata, segui gli passaggi seguenti:
- Mescola 200g di burro morbido con 2 cucchiai di cannella e 2 cucchiai di zucchero.
- Sbatti 3 uova con 1 cucchiaio di ricotta e 1 cucchiaio di farina.
- Aggiungi 1/2 cucchiaio di lievito per dolci e 1 cucchiaio di succo di limone al mixaggio di uova e ricotta.
- Aggiungi le mele sbucciate e tagliate a pezzi al mixaggio di burro, cannella e zucchero.
- Versa il composto nella forma da torta e coccia in forno a 180°C per 45 minuti.
- Lascia raffreddare la torta prima di servirla.
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