La ricetta Cookies è un classico della pasticceria americana, noto per i suoi biscotti croccanti e saporiti con le gocce di cioccolato. Questo piatto è solitamente gustato come colazione o merenda, inzuppato nel latte o servito da solo.
Per preparare i Cookies, occorre mescolare gli ingredienti in modo armonioso.
- In una ciotola ampia, mescolare il burro ammorbidito con lo zucchero fino a ottenere una crema liscia.
- Aggiungere le uova e mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo.
- Unire la farina e il lievito vanigliato, amalgamando bene gli ingredienti.
- Aggiungere le gocce di cioccolato e mescolare fino a distribuirle uniformemente nell’impasto.
- Foderare una placca con carta da forno e creare palline di impasto della stessa dimensione.
- Appiattire leggermente le palline per dare la forma caratteristica dei Cookies.
- Infornare in forno preriscaldato a 180°C per 10 minuti, controllando spesso la cottura.
- Sfornare quando i Cookies sono leggermente dorati in superficie e lasciarli raffreddare su una gratella.
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