La ricetta Ghost brownies, ovvero brownies al cioccolato con una forma esplicitamente spettrale, è la prima delinea della stagione di Halloween. Questi brownies, veloci da preparare e adatti per essere decorati con i bambini, sono il piatto perfetto per il 31 ottobre.
I Ghost brownies sono un’idea molto originale e può essere preparati sia per i bambini più piccoli che per gli adulti che amano il cioccolato. Infatti, possono essere confezionati in sacchetti trasparenti e donati ai visitatori che suonano alla porta il 31 ottobre.
- Fondete 90 g di burro morbido, 250 g di zucchero semolato e 1 bustina di vanillina con le fruste elettriche.
- Uniteli 125 g di cioccolato fondente fuso e 30 g di cacao amaro in polvere.
- Aggiungete 50 g di gocce di cioccolato e 25 g di cioccolato fondente.
- Unite 40 gocce di cioccolato e infine 1 uovo.
- Aggiungete 40 g di farina 00 setacciata e lavorate il composto.
- Versate il composto in una teglia rettangolare ricoperta di carta da forno e infornate a 180°C per 20 minuti.
- Lasciate raffreddare completamente e tagliate in quadrati regolari.
Utilizzando il cioccolato fuso rimasto, attaccate due gocce di cioccolato su ogni marshmallow per creare gli occhi, la bocca dei fantasmini e intingete i marshmallow nel cioccolato per farli aderire ai brownies.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
