Il gioco di sapori tra la croccante mandorla, la dolcezza del miele, il tocco saporito di pepe e la frutta fresca creata per soddisfare ogni palato. Ideali come spuntino pomeridiano o merenda dopo cena, queste barrette sono perfette per accompagnare una tazza di tè caldo o una bevanda fresca.
unisci il burro morbido con lo zucchero, lo zucchero di canna e il miele in una ciotola.
aggiungi il cioccolato fondente fuso e mescola bene.
in un’altra ciotola, setacciare insieme le farine: 00, integrale e di mandorle.
accostare il mix di farine alle mandorle e pesche tagliate a pezzetti.
incorpora il pepe nero e il sale al composto di farina.
aggiungi il composto di farina al mix di burro, cioccolato e miele e impasta fino ad ottenere un composto omogeneo.
distribuisci il composto in uno stampo rivestito di carta da forno, livellandolo uniformemente.
infine, inforna le barrette a 160°C per circa 25-30 minuti, o fino a quando non saranno dorate.
lascia raffreddare le barrette completamente prima di tagliarle a piacere.
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