La ricetta Brioche bicolore con Nocciolata Crunchy nasce dall’intuizione di unire il gusto della brioche al sapore dolce e goloso della crema di nocciole.
Questo dolce è perfetto per la colazione o per una merenda golosa, ma anche per accompagnare un caffè o un tè pomeridiano.
Le caratteristiche principali di questo piatto sono la consistenza morbida della brioche, il caratteristico aroma di cacao e il croccante di nocciole.
- Inizia preparando la pasta per le brioches con farina 00, farina manitoba, lievito di birra, sale, zucchero, tuorlo d’uovo, latte e burro.
- Dividi la pasta in due parti uguali.
- A una parte aggiungi cacao e cacao amaro per creare una pasta bicolore.
- Aggiungi al ripieno della brioche asiago grattugiato e una spruzzata di pepe.
- Sforna le brioches e lasciale raffreddare.
- Spalmare la Nocciolata Crunchy sulla brioche bianca.
- Piega la brioche bianca creando un pacchetto.
- Decora con la brioche al cacao.
- Spolverizza zucchero a velo sulla superficie per un tocco finale chic.
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