La ricetta Cous cous con verdure in padella, pomodorini confit e ceci fritti speziati! è un piatto originario del Nord Africa e del Medio Oriente, caratterizzato da sapori tipici come il coriandolo e il cumino. Solitamente gustato in occasioni speciali o durante i pasti in compagnia, questo piatto è noto per la sua varietà di texture e sapori.
- Scaldare l’olio in una padella e soffriggere le carote e il cavolo bianco fino a quando non sono tenere.
- Aggiungere i pomodori e cuocerli per alcuni minuti fino a quando non sono morbidi.
- Preparare i ceci fritti speziati immergendoli nella farina di miglio e poi friggendoli in olio caldo.
- Cuocere il Cous cous secondo le istruzioni del pacchetto e condire con olio, coriandolo e cumino.
- Condire i pomodorini con olio e lasciarli confit per alcuni minuti.
- Mescolare il Cous cous con le verdure cotte in padella e aggiungere i ceci fritti speziati e i pomodorini confit.
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