Ingredienti per Fiori di zucca fritti in pastella senza lievito e senza uova
- arachidi
- bicarbonato
- farina
- fiori di zucca
- olio
- pastella
- sale
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: Fiori di zucca fritti in pastella senza lievito e senza uova
La ricetta Fiori di zucca fritti in pastella senza lievito e senza uova è un piatto tipico della cucina italiana, in particolare estiva, quando i fiori di zucca sono di stagione. Questo piatto è noto per i suoi sapori leggeri e croccanti, e viene solitamente gustato come antipasto o snack in occasioni informali. La sua origine è radicata nella tradizione contadina, dove ogni parte della pianta di zucca veniva utilizzata per creare deliziose ricette.
- Prepara gli ingredienti necessari, come farina, bicarbonato, sale e olio, escludendo le uova e il lievito per rispettare le specifiche della ricetta.
- Lava con cura i Fiori di zucca e asciugali delicatamente per rimuovere l’eccesso di acqua.
- Prepara la pastella miscelando gli ingredienti secchi e aggiungendo gradualmente l’olio per ottenere la giusta consistenza.
- Immergi i Fiori di zucca nella pastella, coprendoli uniformemente.
- Scalda l’olio in una padella e friggi i Fiori di zucca coperti di pastella fino a quando non sono dorati e croccanti.
- Scola i Fiori di zucca fritti su carta assorbente per rimuovere l’eccesso di olio e servili caldi.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
