Polpette di baccalà

Per realizzare la ricetta Polpette di baccalà nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Polpette di Baccalà

Ingredienti per Polpette di baccalà

arachidibaccalàoliopatateprezzemoloprezzemolo tritatosaleuova

Preparazione della ricetta

Come preparare: Polpette di baccalà

La ricetta Polpette di Baccalà

Il Polpette di Baccalà è un piatto tipico della cucina mediterranea, originario delle regioni costiere italiane. Questo delizioso piatto ha un sapore salato e croccante, grazie all’uso del baccalà ammollato e della farina di arachidi. Le polpette sono solitamente servite come antipasto o come contorno in occasione di pranzi e cene speciali.

Preparazione:

  • Taglia il baccalà in piccoli pezzi e sbatti le uova in una ciotola.
  • Metlerà alla fine il prezzemolo, le patate, sale e lascia che si ammorbidisca nel baccalà. Spremi bene le ciotole.
  • Aggiungi la farina di arachidi al mix e mescolalo bene.
  • Forma le polpette con l’impasto e le immerge in olio bollente.
  • Pour sempre l’olio, se ne fa neccessario e cuoci fino a ottenere una crosticina dorata sopra.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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