La ricetta Cupcake cocco e cioccolato è una delizia sia per gli occhi che per il palato, perfetta da servire in tutte le feste di compleanno che si rispettano. Questi cupcake sono stati pensati per essere un piatto speciale, grazie all’abbinamento vincente di cocco e cioccolato. La loro presentazione è veramente accattivante, con la decorazione dei cupcake con la farina di cocco e le gocce di cioccolato.
Il sapore caratteristico di questi cupcake è dato dal cocco e dal cioccolato, che si combinano per creare un gusto unico e irresistibile. Sono proprio il tipo di dolce che si vuole servire in occasioni speciali, come ad esempio i compleanni.
- Montate il burro morbido con lo zucchero fino ad ottenere una crema.
- Unite le uova una alla volta, sempre continuando a montare.
- Versate il latte a filo e montate bene.
- Unite ora farina, il cacao e il lievito tutti setacciati.
- Mescolate molto bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Dividete il composto negli stampini da muffin precedentemente imburrati e infarinati e infornate a 165 °C per 20 minuti circa.
- Fate la prova dello stuzzicadenti prima di sfornarli.
- Lasciateli raffreddare completamente e sformateli.
- Preparate il frosting mescolando il formaggio cremoso con lo zucchero a velo e l’aroma di vaniglia.
- Aiutandovi con un coltello spalmate la crema su ciascun cupcake e decorate con le gocce di cioccolato e la farina di cocco.
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