Nuggets di pollo

La ricetta Nuggets di pollo è un piatto golosissimo che ha conquistato palati in tutto il mondo. Sebbene la sua origine non sia precisamente identificata, si pensa siano nati negli Stati Uniti, trovando grande successo come spuntino o secondo piatto in contesti informali come cene casalinghe, aperitivi o ristoranti di fast food. I Nuggets di pollo sono caratterizzati da un gusto croccante e delicato, con una morbida consistenza all’interno.

• Tritare finemente l’aglio.
• In una ciotola capiente, mescolare la farina, la farina di mais, il formaggio spalmabile, l’aglio tritato, un pizzico di sale, una macinata di pepe nero e la salsa di soia.
• Sbattere insieme le uova in una seconda ciotola.
• Tagliare il petto di pollo a cubetti di circa 2 cm.
• Passare ogni cubetto di pollo prima nell’uovo sbattuto e poi nell’impasto di farina.
• Scaldare abbondante olio d’oliva extra-vergine in una padella.
• Friggere in olio caldo i nuggets di pollo per 5-7 minuti, girandoli spesso, finché non saranno dorati e croccanti.
• Scolare i nuggets su carta assorbente per eliminare l’eccesso di olio.
• Servire caldi con una salsa a piacere.

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