Insalata: lunch box!

La ricetta Insalata: lunch box! è un piatto fresco e leggero, perfetto per una pausa pranzo veloce e nutriente. L’equilibrio tra i sapori agrumati dell’arancia, la dolcezza del finocchio e il tocco croccante dei gamberoni la rendono un’opzione gustosa e originale.

Puoi gustare questa insalata in qualsiasi momento della giornata, ma è ideale come pranzo al sacco per portarla con te al lavoro o a scuola.

• Lava e taglia le arance a quadrotti.
• Lava e taglia il finocchio a fettine sottili.
• Cuoci i gamberi al vapore o in padella.
• Unisci in una ciotola le arance, il finocchio e i gamberi.
• Condisci con olio d’oliva extra-vergine, sale e pepe.
• Mescola delicatamente per amalgamare i sapori.
• Servi subito oppure conserva in frigorifero fino al momento di gustarla.

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