La ricetta Straccetti di manzo con peperoni e porri è un classico della cucina italiana, originario delle regioni centro-meridionali. Questo piatto è caratterizzato da sapori intensi e rustici, che si sposano alla perfezione con l’atmosfera conviviale delle serate estive. Solitamente, la ricetta** viene gustata in compagnia di amici e familiari, accompagnata da un buon vino e da chiacchierate animate.
- Tagliare le fettine di manzo in strisce sottili e condire con olio d’oliva extra-vergine.
- Preparare i peperoni rossi, privandoli dei semi e delle parti bianche, e tagliarli a listarelle.
- Affettare i porri, eliminando le parti più dure e tagliarli a rondelle.
- In una padella, rosolare le fettine di manzo con i peperoni e i porri, aggiungendo un pizzico di sale.
- Servire caldo, accompagnato da un contorno di verdure fresche.
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