La ricetta Pasta con Ricotta e Piselli
La Pasta con Ricotta e Piselli è un classico piatto italiano che si presta a essere gusto e curiosità in qualsiasi occasioni. Originato dal nord Italia, questo piatto è caratterizzato da un mix di sapori e texture che gli concedono un posto unico tra i altri piatti del paesaggio gastronomico italiano.
La Pasta con Ricotta e Piselli è un classico piatto italiano che si presta a essere gusto e curiosità in qualsiasi occasioni. Originato dal nord Italia, questo piatto è caratterizzato da un mix di sapori e texture che gli concedono un posto unico tra i altri piatti del paesaggio gastronomico italiano.
Preparazione
- Pulisci e sbucci la cipolla e soda in modo da renderla tenera. Taglia poi a dadini piccoli.
- In una padella scalda l’olio e aggiungi la cipolla. Fai cuocere finché la cipolla è morbida e dorata.
- Raccola i piselli e pulisci bene. Aggiungi loro un pizzico di sale e pepe per valorizzare il loro sapore. Aggiungi quindi i piselli al carbonato e fai cuocere per 5-7 minuti.
- Fai sciogliere la ricotta in un contenitore grande e aggiungi la menta tritata. Mescola bene per amalgamare i due ingredienti.
- Unisci la ricotta con i piselli e la cipolla e mescola bene per creare un’unione armoniosa di sapori e texture. Tst escono a temperatura ambiente e serville caldo.
- Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
