La ricetta Insalata di avocado, peperoni e gamberetti è tipica della cucina mediterranea, dove il gusto fresco e vibrante degli ingredienti si fonde in un piatto sano e delicato.
L’avocado morbido, i sapori dolci pungenti del peperone rosso e la delicatezza dei gamberetti marinati creano un’armonia di gusto unica.
Questa insalata si presta a essere servita come antipasto leggero, una cena fresca d’estate o un accompagnamento sfizioso per carni grigliate.
- Pulisci e taglia a cubetti l’avocado, tenendo da parte qualche fettina per la decorazione finale.
- Sbuccia e trita finemente lo spicchio d’aglio e aggiungilo a una ciotola.
- Unisci gli aromi: origano, pepe bianco, sale e semi di coriandolo.
- Aggiungi i gamberetti già cotti, tagliati a pezzi.
- Sbuccia i peperoni rossi e tagliale a cubetti.
- Condisci con l’olio extra-vergine d’oliva, il succo di limone e un goccio di vino bianco.
- Aggiungi i peperoni rossi alla ciotola e amalgama delicatamente tutti gli ingredienti.
- Decora l’insalata con fettine di avocado e foglie di timo fresco.
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