La ricetta Tortellini panna e prosciutto è un classico della tradizione italiana, originario delle regioni settentrionali. Questo piatto delizioso si caratterizza per i suoi sapori tipici di prosciutto e panna, che si fondono in un’unione perfetta. Solitamente gustato durante le festività invernali, questo piatto rappresenta il simbolo della convivialità e dell’ospitalità italiana.
- Scegli i tortellini freschi e lavali delicatamente con acqua fredda per eliminarne l’eccesso di umidità.
- In una grande padella, soffriggere la cipolla e la cipolla bianca con l’olio d’oliva extra-vergine fino a quando non saranno morbidi e trasparenti.
- Aggiungete il prosciutto crudo e fate cuocere per alcuni minuti, finché non sarà croccante.
- Aggiungete il latte, la panna fresca e il sale, mescolando il tutto con cura.
- Portate il composto a ebollizione, poi riducete la fiamma e fate cuocere per 10-15 minuti.
- Aggiungete i tortellini e fate cuocere per altri 3-5 minuti, fino a quando non saranno al dente.
- Servite caldo, aggiungendo noci e prosciutto a piacere.
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