La Tagliata di manzo ai funghi porcini è un piatto originario del centro Italia, particolarmente apprezzato per i suoi sapori intensi e delicati. Questo piatto tipico è solitamente servito durante le occasioni speciali, come pranzi di festa o cene romantiche. La ricetta che vi presento oggi è una versione classica, facile da preparare e incredibilmente saporita.
- Scegliete un taglio di manzo fresco e tagliatelo a lista sottile;
- scaldate un po’ di olio d’oliva extra-vergine in una padella e fate soffriggere l’aglio finché non sarà dorato;
- aggiungete la carne e fate cuocere per alcuni minuti, fino a quando non sarà cotta a vostro gusto;
- aggiungete un po’ di vino bianco e fate ridurre la salsa;
- aggiungete il prezzemolo e il sale, quindi mescolate bene;
- fate cuocere per alcuni minuti, finché la carne non sarà ben cotta;
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