La ricetta Strudel di mele è un dolce classico originario dell’area dell’Europa centro-orientale, in particolare dell’Austria e della Germania. Il suo aroma inconfondibile, profumato di cannella e limoni, lo rende una prelibatezza irrinunciabile, spesso servita caldo dopo una cena o come merenda in qualsiasi occasione.
- Schiaccia le mele e mescolale alla cannella, a zucchero, uvetta e rum.
- Prepara un impasto soffice con farina, uova, burro e zucchero.
- Scalda leggermente il burro e aggiungi il pangrattato e i pinoli.
- Stendi l’impasto sottile su un piano infarinato e distribuisci uniformemente il composto di mele.
- Arrotola lo strudel con delicatezza e cuoci in forno preriscaldato fino a quando la superficie non diventa dorata.
- spolverizza con zucchero a velo e servi caldo.
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