La ricetta Savoiardi sardi (Pistoccus) rappresenta un piatto tradizionale della Sardegna, caratterizzato da sapori dolci e freschi. È solitamente servito durante le festività e le occasioni speciali, quando si vuole degustare un dolce tipico dell’isola.
Per preparare i Savoiardi sardi (Pistoccus), segui questi passaggi:
- Monta gli albumi a neve ferma e aggiungi lo zucchero a velo.
- Unisci i tuorli d’uovo alla farina e alla vanillina, mescolando bene.
- Incorpora i biscotti savoiardi sminuzzati nella miscela di uova e aggiungi il succo dei limoni.
- Versa il composto in uno stampo e cuoci in forno a 180°C per circa 30 minuti.
- Lascia raffreddare il Savoiardi sardi (Pistoccus) prima di servire.
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