La ricetta Scialatielli con tonno fresco e pomodorini
Scialatielli è un tipico piatto della tradizionale cucina italiana del Sud, in particolare della Campania e della Puglia. Questo piatto semplice ma delizioso è solitamente servito come secondo piatto o contorno in estate, quando i pomodorini sono freschi e la sera è calda e luminosa. Il sale di mare e l’origano tipici del Sud Italia conferiscono un sapore unico e autentico a questa preparazione.
Preparazione
- Risé e tritate gli spinaci
- Scegli i migliori pomodorini per il loro sapore e la loro consistenza
- Raffreddate i filetti di tonno e tagliate loro le parti grasse
- Fate soffriggere l’aglio tritato in olio d’oliva extra-vergine e incorporatelo ai pomodorini
- Unite i filetti di tonno ai pomodorini e mescolate aggiungendo un filo d’olio e il sale
- Servite il tutto con gli scialatielli e guarnite con prezzemolo e origano
- Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
