La ricetta Patate e zucca al forno è un classico della cucina italiana, ideale per una cena autunnale o invernale. Questo piatto unisce sapori delicati e genuini, offrendo un’esperienza culinaria confortevole e salutare. Le patate e la zucca, abbinate a ingredienti come aglio, cipolla e olive, creano un’armonia di sapori che esalta il gusto naturale delle verdure.
- Lavate e mondate le patate e la zucca, poi tagliatele a rondelle spesse le patate e a pezzi regolari la zucca.
- In una ciotola, raccogliete l’olio extravergine d’oliva, la cipolla tagliata a rondelle, l’aglio tagliato a pezzetti, le olive denocciolate e le verdure preparate.
- Rimescolate con un cucchiaio in modo che l’olio e l’insaporitore aderiscano bene alle verdure.
- Trasferite il composto in una teglia da forno e cuocete per circa 45 minuti a 180 gradi.
- Assaggiate e continuate la cottura per un altro quarto d’ora se necessario, fino a quando le verdure sono tenere e ben cotte.
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