La ricetta Pandolce genovese
Il Pandolce genovese è un piatto nato dalle tradizioni gastronomiche della città di Genova, in Italia. Questo dessert è tipico del periodo natalizio e viene solitamente servito alle feste e ai regali di Natale. Il suo sapore è caratterizzato dal mix di ingredienti come cannella, anice e uvetta, che conferiscono un gusto dolce e speziato.
Il Pandolce genovese è un piatto nato dalle tradizioni gastronomiche della città di Genova, in Italia. Questo dessert è tipico del periodo natalizio e viene solitamente servito alle feste e ai regali di Natale. Il suo sapore è caratterizzato dal mix di ingredienti come cannella, anice e uvetta, che conferiscono un gusto dolce e speziato.
- Monda 250g di burro morbido con 1 cucchiaio di zucchero e 2 cucchiai di cannella.
- Aggiungi 1 uovo e mescola finché tutto è ben combinato.
- Sedia 250g di farina e 20g di lievito di birra e mescola fino awhen le consistenza giusta.
- Monda gli ingredienti fino a quando non si ottiene un composto omogeneo.
- Aggiungi 100g di pinoli, 50g di semi di anice e 100g di uvetta.
- Mescola bene e acquista la consistenza giusta.
- Forma un involucro con la pasta e riponga la massa all’interno.
- Inforna per 30-40 minuti a 150°C.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
