Ingredienti per Necci
- farina di castagne
- olio
- ricotta
- sale
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Necci
La ricetta Necci è un dolce tipicamente umbro, soffice e profumato, nato dalla tradizione contadina e da ingredienti semplici. Realizzato con farina di castagne, ricotta, olio e zucchero, i Necci sprigionano un aroma di terra e autunno, sapori che evocano il calore delle case rurali e il convivio familiare.
Si accompagna alla perfezione al latte caldo e rappresenta un dolce perfetto per conclusione di una cena o una merenda.
- In una ciotola capiente, mescola la farina di castagne, lo zucchero e il sale.
- Aggiungi la ricotta e l’olio, lavorando il tutto con le mani o con un cucchiaio di legno fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Foderare una teglia con carta da forno.
- Modella l’impasto in piccole palline e disponile sulla teglia.
- Cuoci i Necci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, o fino a quando risultano dorati su tutta la superficie.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
