Per realizzare la ricetta Zuppetta di melanzane e cicerchie con avena, fiori di zucca e erbe di Provenza nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità.
Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.
Ingredienti per Zuppetta di melanzane e cicerchie con avena, fiori di zucca e erbe di Provenza
avenacicerchiecipollaerbe aromatichefiori di zuccamelanzaneodorioliopeperoncinosalviasemi di finocchiozucca
Preparazione della ricetta
Come preparare: Zuppetta di melanzane e cicerchie con avena, fiori di zucca e erbe di Provenza
La ricetta Zuppetta di melanzane e cicerchie con avena, fiori di zucca e erbe di Provenza è un vero capolavoro della cucina frugale e sostenibile. Questa creazione unica si ispira alla tradizione culinaria dei paesi mediterranei, dove l’uso di ingredienti freschi e stagionali è assoluto.
Nella zuppetta, le melanzane e le cicerchie, unite a frattaglie di pane e verdure fresche, creano un sapore semplice ma altissimo. Emanente alla cucina del sud, il suono di piatti messi bajo la coda di forno di fragole e cicerchie è caratteristico.
I flavor dell’avena, delle cicerchie e dei melanzane si scalderanno con due passaggi: il prima con uno spolvero finissimo di zucchero per coprire il sapore di cicerchie e di pane; secco ma una buonissima zuppetta alla vecchia maniera.
Il tocco finale: degli aromi di zenzero, carvioli, olio di basilico in ebulizione.
Alcuni ingredienti essenziali da avere a disposizione:
4 melanzane.
120g cicerchie
100g avena integrale
Fiori di zucca freschi
Erbe di Provenza fresche
Frattaglie di pane
Verdure fresche
Zucchero
Olio di basilico
Zenzero
Carvioli
La ricetta “Zuppetta di melanzane e cicerchie con avena, fiori di zucca e erbe di Provenza” è unica, semplice e gustosa. Non perdere l’occasione di gustarla e scoprire le sue sfumature inediti. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
Tortini salati con asparagi : deliziosi e ideali per una scampagnata
Gnocchetti di patate viola con speck: un’accoppiata vincente
Ecco un buon piatto di tagliatelle all’ortica con crema di barbabietole
Torta salata con mix di ortaggi per il pranzo di oggi
Cerca
Fai crescere il tuo blog
Hai un blog di cucina? Ti piacerebbe entrare a far parte dei nostri “food blog amici” ? Condividi le tue migliori ricette con noi e aumenta la tua visibilità!
