Pollo e funghi fritti

Il Pollo e Funghi Fritti è un piatto della tradizione italiana, nato per essere servito come antipasto o come contorno per occasioni speciali. I sapori del pollo cotto al forno e dei funghi freschi, uniti alla croccantezza della frittura, creano un’esperienza gustativa unica. Solitamente viene gustato nei ristoranti di città a tema rustico e spesso viene preparato in occasione del sabato sera.

• Prepara una ciotola con la farina e aggiungi del sale.
• Taglia il petto di pollo a strisce sottili.
• Pulisci i funghi e tagliali a fette sottili.
• Immergi le strisce di pollo nelle uova sbattute.
• Passa le strisce di pollo nella farina per fare la fiocina.
• Dopo aver messo i funghi a cuocere in una padella, versa l’olio in una pentola (la frittura condizionerà sia l’assorbimento che il totale del piatto).
• Eccolo finalmente la vera frittura Pollo e Funghi Fritti.
• Copri il piatto con un tovagliolo di carta e lascialo riposare per alcuni minuti.

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