La ricetta Pasta per pizza è un alimento base della cucina italiana, famoso in tutto il mondo per la sua bontà e versatilità. I sapori tipici della pasta per pizza sono delicati e alveolati, con un tocco salato che si sposa perfettamente con l’abbondanza di condimenti che possono essere aggiunti. La pizza si gusta in ogni occasione, dalla cena in famiglia al ritrovo tra amici, dal pranzo al sacco alla colazione golosa.
Sciogli il lievito di birra in acqua tiepida con un pizzico di zucchero.
In una ciotola capiente, mescola la farina e il sale fino.
Aggiungi gradualmente il composto di lievito all’impasto di farina, impastando energicamente fino ad ottenere un composto liscio ed elastico.
Unisci l’olio a filo continuando ad impastare.
Trasferisci l’impasto in una ciotola leggermente oliata, copri con un canovaccio umido e lascia lievitare in un luogo caldo per un paio d’ore o finché raddoppia di volume.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
