La ricetta Lemon Tart senza cottura è un dolce fresco e rinfrescante, originario delle regioni mediterranee, dove il limone è re. Questo piatto è caratterizzato da un delicato equilibrio di sapori freschi e zeste di limone, che lo rendono ideale per accompagnare una giornata di sole o una serata estiva.
Per preparare questo delizioso Lemon Tart senza cottura, segui questi passaggi:
- Sciogli il burro e l’amido di mais in un pentolino a bassa temperatura, aggiungendo la colla di pesce e mescolando bene.
- Aggiungi il latte di mandorla, la curcuma e mescola fino a ottenere un composto liscio.
- Spremi il succo di limone e aggiungilo al composto, quindi mescola bene.
- Unisci la melissa al composto e mescola bene.
- Spezzetta i biscotti e mescolali al composto, sino a ottenere un impasto omogeneo.
- Versa l’impasto in una tortiera e metti in frigorifero per almeno 2 ore.
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