La ricetta Torta spartak (Ucraina) è un dolce tradizionale che si gusta in accompagnamento ai caffè o ai dessert. Originaria dell’Ucraina, questa ricetta presenta sapori intensi di cioccolato e cacao, uniti a componenti cremosi come mascarpone e panna fresca. Il piatto è solitamente servito in occasioni speciali o come trattamento per gli ospiti.
- Fondere il cioccolato e il cioccolato fondente in una ciotola capiente, mescolando bene.
- In una ciotola separata, sbattere le uova con lo zucchero e aggiungere il latte intero e la vanillina.
- Unire la farina 00 e il bicarbonato alla ciotola con le uova, mescolando bene.
- Aggiungere il composto di cioccolato alla ciotola con le uova e mescolare fino a quando non sarà omogeneo.
- Versare il composto in una forma a ciambella e cuocere in forno a 180°C per 40-50 minuti.
- Far raffreddare la torta e decorare con mascarpone, miele di acacia e una spolverata di cacao amaro.
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