La ricetta LA BEFANA….. è un dolce tradizionale che evoca ricordi di festa e magia. Questo piatto è una reinterpretazione moderna della classica Befana, con un tocco di dolcezza e calore.
La ricetta è caratterizzata da un impasto soffice e fragrante, arricchito con aromi come lo zenzero e il cioccolato, che donano un sapore unico e avvolgente. La presentazione, con decorazioni colorate e creative, rende questo dolce speciale e adatto a essere gustato durante le feste.
Per preparare la ricetta LA BEFANA….., seguite questi passaggi:
- Unite zucchero e farina formando un cratere e al centro versateci l’uovo appena sbattuto. Iniziate ad impastare.
- Quando avrete dato un pò di forza all’impasto aggiungete il burro morbido a fiocchetti continuando ad impastare.
- Infine, aggiungete gli aromi, un pizzico di sale e formate una palla. Lasciate in frigo avvolta in pellicola per 30 minuti.
- Riprendete l’impasto e stendetelo, ricavate le formine disegnandole con un coltello molto affilato.
- Spennellate con uovo sbattuto e disponetele su una leccarda coperta con carta forno.
- Decorate ogni befanotta con chicchi di zucchero colorato e chicchi di cioccolato tipo Ememens.
- Infornate per 15-20 minuti a 180°C.
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